老李太太熏酱自1901年创建到目前，已经有100多年的历史。老李太太熏酱的创始人李进先本是一名厨师，1901年因闯关东到了哈尔滨，先是在各个人流集中的地方销售自发制作的熏酱，后在1937年在哈尔滨三十六棚开始固定销售熏酱。李进先将自家企业取名为李家熏酱，主营熏酱，因食而不腻，色香美容等特点，成为当时远近闻名的风味美食，收到了人们的认可。

　　上世纪五六时年代，李进先及他的女儿李淑英，将李家搬到了道外六道街。李进先去世后，女儿李淑英继承了父亲的衣钵，并在原有的基础上进行改良，并改名为老李太太熏酱馆。成为了1980年以后哈尔滨市最早一批的个体饭店。

　　视频：老李太太其人

　　他的第三代传人在2002年注册了老李太太熏酱品牌(见下图)。 老李太太熏酱根据药食同源理论，运用传统和现代工艺精心秘制系列熟食，是健脾消食，滋补肝肾之功，食而不腻，色香味美，烹林独秀，熏酱一绝，风味独特。产品种类有：烧鸡、熏排骨、大骨棒、猪手、肘子、猪头肉、翅尖、鸡手、肥肠、大肚、猪脑等。经过百余年的历史沉淀，老李太太熏酱已经成为风靡省内外美食名。

　　老李太太熏酱商标注册证：