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美食10:熏猪尾巴_熏酱猪尾

时间:2014-03-11 20:48 来源:老李太太熏酱

  

  老李太太熏酱,熏酱猪肉系列,熏猪尾巴,猪尾巴又名皮打皮、节节香。

  猪尾由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

熏酱猪尾巴
熏酱猪尾  2014.3实拍照

  营养价值

  猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。 猪尾有补腰力、益骨髓的功效。

  适用人群

  一般人都可食用,尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。

熏酱猪尾巴_熏猪尾
熏酱猪尾  2011年实拍照

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